[ francetvinfo.fr ⎟ Chronique Nouveau monde du 22 février 2020⎟ Podcast ⎟ 5 minutes ]

L’entreprise Connecting Food permet de tracer les aliments grâce à la blockchain A l’occasion du 57e salon de l’agriculture, qui démarre ce samedi 22 févier à Paris, on s’intéresse à une startup française qui propose un service innovant au service de la traçabilité des aliments. Présenté par Jérôme Colombain

Synopsis Au salon de l’agriculture qui ouvre ses portes ce samedi 22 février, porte de Versailles à Paris, la startup française Connecting Food présente une technologie à base de blockchain qui assure la traçabilité et la transparence des aliments, du producteur au consommateur.

franceinfo : on croyait la technologie blockchain réservée aux cryptomonnaies, comme le Bitcoin. Quel rapport avec les céréales ou le jambon ? Stefano Volpi, co-fondateur de la société Connecting Food : avec ma co-fondatrice Maxine Roper, nous avons découvert que la technologie blockchain, utilisée dans la finance, était tout à fait adaptée pour reconnecter les producteurs aux consommateurs. Nous avons donc développé une solution unique au monde, Live audit, qui permet d’authentifier et de certifier en temps réel, de manière totalement numérique, qu’un produit respecte bien les engagements et les promesses faites au consommateur final tout au long de son parcours dans la filière. Comment un consommateur peut-il bénéficier de votre service ? Il suffit de flasher, avec l’appareil photo de son smartphone, le QR code figurant sur un produit pour savoir quelle est son origine exacte et quelles sont les différentes étapes de sa transformation. Par exemple, pour du jambon, si l’étiquette dit qu’il s’agit de cochon produit en France sans OGM, on peut savoir si c’est vrai ou pas, avec 100% de fiabilité. Nous sommes des tiers de transparence. Selon nous, le marketing du XXIe siècle sera le marketing de la transparence. On va passer d’un marketing de la promesse à un marketing de la confiance.

Ecouter le podcast sur le site de l’émission : https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/nouveau-monde/nouveau-monde-lentreprise-connecting-food-permet-de-tracer-les-aliments-grace-a-la-blockchain_3818599.html

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[ LaTribune.fr ⎟ Édition numérique ⎟ 18 février 2020 ]

Carrefour lance à Bordeaux sa première blockchain vin Alors qu’une trentaine de produits bénéficient déjà de la technologie blockchain, Carrefour poursuit son déploiement en l’appliquant au vin, en marque Carrefour Bio. Et c’est à Bordeaux que la première blockchain vin a été lancée, en partenariat avec des partenaires locaux : Maison Johanès Boubée (sa filiale vin), les Caves de Rauzan et Terre de Vignerons. Alors qu’un seul vin est pour le moment concerné, le Large Malartic Bio, toutes les informations sur le parcours de ce produit sont désormais accessibles via un QR code. Par Hélène Lerivrain

Premières lignes Après le poulet d’Auvergne, les oeufs, le saumon frais ou encore le Camembert de Normandie de la filière Qualité Carrefour, le vin de Bordeaux 2019 bio Large Malartic n’aura bientôt plus de secret pour les consommateurs. Choisi en particulier en raison d’un volume important -300.000 col par an- il s’agit du dernier produit concerné par le lancement d’une blockchain par Carrefour. A l’heure où 90 % de ses clients sont équipés d’un smartphone, l’enseigne a fait le choix, il y a 3 ans, de développer cette technologie pour des questions de transparence et de traçabilité. (…)

L’article complet en ligne : https://objectifaquitaine.latribune.fr/business/2020-02-18/carrefour-lance-a-bordeaux-sa-premiere-blockchain-vin-839975.html

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Pour plus de détails, un article de Clément Wardzala publié dans cryptoast.fr : https://cryptoast.fr/my-sardines-presente-stablecoin-indexe-sur-boites-sardines/